Receptek -> Deszertek

Rácsos almáspite

Hozzávalók:
40 dkg liszt
20 dkg margarin
1 tojás
csipet só
1/2 cs. sütőpor
2-3 ev. tejföl, szükség szerint

Töltelék:
4-5 db alma reszelve
2-3 ev. cukor
ízlés szerint: fahéj vagy darált dió, baracklekvár



Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk. 2/3 részét Gyúrólapon 3 mm vastagra Nyújtóval kinyújtjuk. Ráhelyezzük a Szilikion sütőlapra, enyhéz megszórjuk búzadarával, ráhalmozzuk a tölteléket. A megmaradt tésztát úgy nyújtjuk ki, hogy kisebb legyen, mint az alsó lap. Rácsvágóval határozottan (hogy a tésztát átvágja) csíkokat húzunk a tésztán, egymás mellett, hosszában. Ezek után a már elkészített töltelékes rész szélére illesztjük, és óvatosan, de határozott mozdulatokkal húzzuk a tésztát a másik szél felé, úgy, hogy a rácsszerekezet kialakuljon. A rácsot Szilikon kenőecset segítségével tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.